În industria de prelucrare a alimentelor și de catering, Tub din silicon de calitate alimentară este utilizat pe scară largă datorită rezistenței la temperaturi ridicate, flexibilității și netoxicității. Cu toate acestea, pentru a asigura igiena acestuia în timpul utilizării, curățarea și dezinfecția sunt deosebit de importante. În cele ce urmează sunt discutate măsurile de precauție care trebuie luate în timpul procesului de curățare și dezinfecție pentru a menține starea de igienă a tubului din silicon de calitate alimentară.
Înțelegerea proprietăților materialelor
Tubul din silicon de calitate alimentară este rezistent la temperaturi ridicate și la coroziune chimică. Aceasta înseamnă că poate rezista la curățarea la temperaturi ridicate și anumitor agenți de curățare, dar este totuși necesar să aveți grijă să nu folosiți acid puternic sau substanțe chimice alcaline puternice pentru a evita deteriorarea materialului. În plus, suprafața netedă a siliconului ajută la reducerea aderenței bacteriene, dar totuși trebuie curățată în mod regulat pentru a preveni contaminarea.
Etape de curățare
Clătire preliminară: Folosiți apă caldă pentru a efectua o clătire preliminară pe tubul din silicon de calitate alimentară pentru a îndepărta reziduurile și impuritățile atașate la suprafață. Apa caldă poate dizolva eficient murdăria și poate evita sarcina curățării ulterioare.
Utilizați detergenți corespunzători: alegeți un detergent neutru potrivit pentru materialele care intră în contact cu alimentele și evitați utilizarea produselor de curățare care conțin înălbitor, clor sau alte ingrediente puternic corozive. Aceste ingrediente pot deteriora siliconul și pot afecta performanța acestuia.
Frecare: Folosiți o perie moale sau un burete pentru a freca cu atenție suprafețele interioare și exterioare ale tubului din silicon de calitate alimentară. Asigurați-vă că peria este curată pentru a evita contaminarea secundară. În același timp, acordați atenție îmbinărilor și îmbinărilor care sunt ușor de ascuns murdăria.
Clătiți bine: După curățare, clătiți bine tubul de silicon cu multă apă curată pentru a vă asigura că detergentul este spălat complet. Acest pas este foarte important, iar detergentul rezidual poate afecta siguranța alimentelor.
Etape de dezinfecție
Alegeți dezinfectantul potrivit: puteți alege un dezinfectant sigur pentru alimente, cum ar fi dezinfectanții care conțin clor sau alcoolul. Asigurați-vă că dezinfectantul poate ucide eficient bacteriile și virușii, fiind în același timp inofensiv pentru materialele tubului din silicon de calitate alimentară.
Dezinfectare înmuiată: Înmuiați tubul de silicon de calitate alimentară în dezinfectant pentru un timp adecvat pentru a vă asigura că fiecare colț este acoperit de dezinfectant. Timpul de înmuiere trebuie ajustat conform instrucțiunilor dezinfectantului, de obicei între 5 și 30 de minute.
Clătiți din nou: După înmuiere, clătiți din nou cu apă caldă pentru a îndepărta dezinfectantul rezidual. Asigurarea că interiorul și exteriorul tubului sunt curate și fără reziduuri este esențială pentru menținerea siguranței alimentelor.
Precauții
Curățare regulată: curățați și dezinfectați tubul din silicon de calitate alimentară în mod regulat, în funcție de frecvența de utilizare, în special după contactul cu alimente sau lichide cu risc ridicat. Menținerea unui mediu curat poate preveni eficient dezvoltarea bacteriilor.
Evitați expunerea la temperaturi ridicate: Deși siliconul este rezistent la temperaturi ridicate, atunci când dezinfectați, evitați expunerea directă la flăcări deschise sau la abur la temperaturi extrem de ridicate pentru a preveni deformarea sau degradarea materialului.
Depozitare uscată: După curățare și dezinfecție, asigurați-vă că tubul din silicon de calitate alimentară este bine uscat înainte de depozitare. Un mediu umed este predispus la creșterea bacteriilor și reduce standardele de igienă ale conductei.
